Pour commencer...
| Les classiques du 1460 | |
| Croquettes maison au Chimay 1 ou 2 pièce(s) | 8 € 16 € |
| Croquettes artisanales aux crevettes grises 1 ou 2 pièce(s) | 9 € 18 € |
| Duo de Croquettes (crevettes/fromage) | 17 € |
| Cassolette de scampis ail & fines herbes | 17 € |
| Tartare se saumon, pommes granny smith, crème d’aneth | 19 € |
| Trio de Saint Jacques curry coco | 20 € |
Quelques suggestions | |
| Œuf parfait façon carbonara | 16 € |
| Croustillant au « Pas de Rouge » confit d’oignons & abricots secs | 17 € |
| Mi-cuit de saumon sauce orange – vanille | 18 € |
| Blinis de saumon fumé, brouillade d’œufs, tomates & ciboulette | 19 € |
| Tartare de bœuf BBB à la moëlle, duxelle de champignons | 19 € |
| Saint Jacques snackées, boudin noir & choux rouge | 20 € |
Pour Suivre…
| Les classiques du 1460 | |
| Pavé de bœuf « Baby Top » irlandais (+/- 200g) | 23 € |
| Par 100 g supplémentaire | 8 € |
| Sauce poivre vert, béarnaise, roquefort | 4 € |
| Brochettes de scampis rouges risotto aux blonds de Paris & beurre blanc | 25 € |
| Aiguillettes de magret de canard aux fruits rouges | 27 € |
| Cabillaud en croûte de parmesan, risotto citron, légumes & sauce mousseline | Prix du marché |
Quelques suggestions | |
| Sauté de veau à la bourguignonne, pommes rösti | 26 € |
| Jambonnette sauce moutarde – poivre vert, purée d’orties | 26 € |
| Blanquette de poissons aux champignons | 27 € |
| Suprême de volaille jaune, crème citron – tomate, légumes de saison | 27 € |
| Caille farcie aux raisins, sauce raisins de Muscat & Beaume de Venise poire pochée au vin blanc | 28 € |
| Emincé de porc ardennais gratiné au Herve, sauce sirop de Liège, pommes chips | 28 € |
| Matelote de poissons aux légumes, sauce vin blanc | 28.5 € |
| Les suppléments – frites – légumes / salade – Mayonnaise / ketchup | 2 € 3,5 € 1 € |
Pour terminer…
| Crème brulée vanille bourbon | 8,5 € |
| Mousse au chocolat maison | 9 € |
| Fondant au chocolat maison | 9 € |
| Dame blanche aux Chokotoff | 9 € |
| Gaufre de Bruxelles Mikado | 9 € |
| Quenelles de mousse au chocolat | 9 € |
| Pommes caramélisées au rhum brun et son feuilleté | 10 € |
| Frappé glacé au rhum brun ou Amaretto | 10 € |
| Coupe colonel (sorbet citron/vodka) | 10 € |