ENTREES
Chiffonnade de contrefilet Holstein fumé, roquette & huile de noisettes
Ou
Tartare de dorade, avocats & sablé parmesan
PLATS
Suprême de coucou de malines, crème de chorizo, riz basmati aux légumes
Ou
Dos de julienne, purée carotte & orange, chips de courgettes
DESSERTS
Soupe de fraises au basilic
Ou
Semifredo au café
Menu servi au prix de 42 € par personne